当青豆丝遇上里脊肉丝食谱和步骤说明

当青豆丝遇上里脊肉丝猪里脊肉丝制作说明

一个素瓷盘，一菜一餐，简单之美。一个人的晚上，快手炒起来，吃完满意地涂指甲油，等待周五晚上的日本料理盛宴~

黄豆粉2汤匙，青豆10颗，里脊肉3盎司，老抽3盎司，花椒3汤匙，大蒜少量，食用油1个，水适量，水2汤匙1。青豆切丝，里脊肉切丝，蒜切片备用

2.将老抽、黄豆粉、花椒面和水放入一碗里脊肉丝中搅拌均匀

3、锅里不要放油。微热后加入青豆丝，炒3分钟即可取出

4、锅烧热，倒入油，15秒后加入蒜片，炒香。然后加入肉丝炒1分钟。加入青豆丝，炒3分钟。不需要任何调味料，然后关火。

这道菜的咸味来自于腌肉时所用的老抽，鲜味来自于里脊肉。油只要炒肉就够了，青豆不吸油。不加任何调料，少油，健康又美味。

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