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葱千层肉饼的做法

日期：2023-10-06 07:53

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准备好材料。
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先将液体，再将粉末放入厨师机的搅拌碗中，并加入2克盐。
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厨房机器安装完毕后，打开电源，选择2档揉面。 3分钟后面团会非常光滑。
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将揉好的面团取出，放入大碗中，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
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将猪肉剁成肉末，或者用料理机打成肉末。添加所有成分并沿一个方向搅拌均匀。然后分批加水，让肉末吸收水分。肉末就准备好了。
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将松弛好的面团分成两部分。擀成长方形片，无需揉捏。
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将肉馅倒在面片上，留一角不放肉馅，用抹刀划四个切口，如图。
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先把没有肉馅的盖上，重复压一块，最后把口盖紧，让馅不露出来。
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擀成一厘米厚，电锅预热刷上油，放入千层肉饼，在饼子上涂一层油，盖上盖子开始烤。
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一侧上色后，将其翻过来烘烤，直至蛋糕煮熟并蓬松。
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切开享用，再配上一碗鸡蛋汤，这顿饭真舒服！
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成品图。
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成品图。

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