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如何制作日本茶碗蒸
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1鲜虾去头，去壳去肠，蘑菇洗净切成横片，蟹棒切片。
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2鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、糖、料酒和等量的水。用筷子搅拌分散，倒入蒸碗中。
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3锅中放入冷水，大火煮沸后转小火蒸4分钟。将虾片、蘑菇片、蟹片放在半凝固的蛋液上。
- 4继续蒸5分钟。
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5搭配一小碗米饭和泡菜，营养又均衡
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