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糖醋蒜苔的做法

日期：2023-10-02 04:06

1
蒜苔从中间切开，靠近根部的（颜色淡）比较嫩脆。我一般用这部分腌渍。剩下靠顶部的（颜色深些）炒了吃。
2
切段蒜苔130克。
3
加入白砂糖10g，盐2g。
4
拌均。
5
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2天，中间可上下颠簸一次、两次。腌两天后辛辣味比较轻。
6
提前半小时倒上适量的陈醋，多点好吃。吃多少拌多少。

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