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麻辣烫面的做法_图解如何做最美味的麻辣烫面

日期：2023-09-30 23:24

　　　今天教大家做一道简单的小菜，陕西著名的特色小吃面条和辣条。辣条一般用来泡包子。将热乎乎的包子撕成小块，泡在辣面碗里。包子又香又辣，吃起来很滋润。

　　麻辣面的做法：

　　1。木耳泡软切小块，小白菜切碎，葱切末，蒜切片，葱淋上少量热油备用。

　　2。将面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面条用开水烫成糊状，搅拌至无颗粒即可。

　　3。将所有配菜加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀，加入盐、五香粉、鸡精搅拌均匀。最后加入适量油辣椒籽，搅拌均匀。

　　4。将其放入锅中蒸熟即可。我用的是高压锅，压了15分钟。蒸好后，就可以从锅里捞出来，舀到碗里，做成馒头吃。

　　成品图：

　　麻辣面的制作技巧：

　　1。用普通面粉就可以了。

　　2。用开水煮面糊时要耐心搅拌。

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