牛肉白菜馅饺子食谱和步骤图

牛肉和出租车包饺子使用说明

我最喜欢的食物是饺子！小时候，最热闹的时候就是在家包饺子的时候。擀皮、包饺子、剥蒜皮做蘸酱的人。每个人都有事要做。大家都很热闹，有说有笑！
我现在常常想，我喜欢吃饺子，也许就是喜欢那个场景吧！

面粉适量，水一碗，盐少许，白菜一根，牛肉一斤，葱一斤，姜一块，蒜适量，调料一头等。 1、和面先揉好，揉至软硬适中。个人觉得还是稍微软一点比较好。和面的时候，水里放一点盐，可以让面条有嚼劲。然后盖上盖子放在一边休息。

2.肉馅切碎。肉切好后，加入葱花和姜末，继续切一会儿，让葱姜的味道渗透到肉馅里。然后将其放入盆中静置一段时间。

3、开始处理白菜，先将其切成细条，然后再剁成细片，然后放入盆中，撒上适量的盐，让白菜中的水分渗出。

4.白菜中的水渗出后，放入纱布中用力挤压，然后将挤干的白菜放入肉末馅中。如果时间充裕，可以继续砍一会儿。如果没有时间，就直接放入盆中搅拌即可。

5、将白菜和牛肉馅根据个人口味混合，加入适量的盐、味精、调味料、食用油。然后搅拌均匀即可。

6、将面团切成长条，然后分成等份，擀开饺子皮，开始包饺子吧！

1。和面的时候加一点盐，可以让面条更筋道。
2。绞肉馅时，可以加入适量的水，这样肉馅更容易绞碎。
3。搅拌饺子馅时，加少许醋，可以增强饺子的香味。

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