肉末蒸茄子
肉末蒸茄子
“茄子很美味，茄子可是家中的常见蔬菜，而且我相信很多人都爱吃。有人喜欢吃红烧茄子又有的喜欢蒸茄子。还有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，说是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一点。呵呵！很想吃这道菜， 没完肉了就剩那么一块也算了。蒸出的口感软糯中带有弹性，比炒制更健康也很开胃。”
主料
姜 (适量) 红辣椒 (适量) 猪肉 (适量) 茄子 (适量) 芹菜 (适量) 蒜米 (适量)
辅料
白糖 (适量) 生抽 (适量) 醋 (适量) 鸡精粉 (适量) 鸡汁 (适量) 麻辣粉 (适量)
厨具
蒸锅
1
原料：茄子 猪肉 芹菜 红辣椒 蒜米 姜
2
将所有材料切好，猪肉剁成肉末加入生抽腌制。备用。
3
茄子洗净、切开、置于碗内。
4
洒适量麻辣粉拌均。
5
直接放入蒸笼中蒸软。
6
这时候可以做酱汁，生抽、 醋、 白糖、鸡精粉及急汁搅均。
7
把芹菜末、 红辣椒末、 蒜末及姜末倒入酱汁捞均。
8
再添加一匙麻辣粉。
9
最后加入肉末捞均。
10
把蒸好的茄子盆子里的水倒掉。
11
将调料淋在茄子上。
12
再蒸10分钟。盖盖焖3分钟左右，吃时拌匀即可。
本站为您分享肉末蒸茄子的做法,您是否已经学会肉末蒸茄子烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做肉末蒸茄子,您肯可以将肉末蒸茄子做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为肉末蒸茄子菜谱分享烧制成果。
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