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和面做饼
和面做饼
科学活动《和面做饼》
目标;
1、 了解面粉具有吸水、有黏性的特点,加入水后面粉会变成糊状或团、块状,感知干湿面粉的不同。
2、 对制作面制品有好奇心和兴趣,有成功感。
准备:面粉、勺、水、塑料小盆、抹布、水桶、擀面棒、葱、小刀、芝麻、蜂蜜。
指导要点:
一、 谈话导入课题:今天你们的早餐吃什么?知道它们是用什么做的吗?“面粉怎么做成饼的呢?我们自己来做做怎么样?
二、 探索和面
1、 了解面粉并和面:“做饼需要什么?”“先来看看面粉是什么样的?”“粉状的面粉里加水后会怎么样呢?看看面粉有什么变化?”“加了水后要怎么做?”老师演示和面。
2、 幼儿操作和面、教师观看指导幼儿和面。
3、 交流分享:介绍一下自己怎么和面的,互相看看和面的情况,也可以提出问题,没和好面的幼
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