葛根茶止渴、止泻、益智，如何鉴别葛根真伪

日期：2023-10-08 19:48

　　女性朋友日常保养要注意。葛根常见于许多保健品中。可以说葛根是女性健康的保护神，对女性的健康有很大的作用。市面上的葛根种类也多种多样，很难辨别真假。接下来小编就给大家介绍一下如何辨别真假葛。　　女性吃葛的好处　　葛根为豆科植物葛根或葛藤的根，又名甜葛、葛根等，多生长于王牌草及土壤深处。它吸收了大地的精华，使其味道甘甜爽口。　　医学研究表明，葛根中含有约12%的黄酮类化合物，如异黄酮（植物雌激素）、大豆苷元、葛根素等10余种功能成分，可显着调节体内内分泌及双向平衡。雌激素的作用。尤其是野生葛根中的异黄酮是迄今为止在植物中发现的含量最丰富、活性最强的类植物雌激素物质。葛根素是一种苷类化合物，具有良好的心血管作用；它对卵巢有特定的活性作用，增加卵巢局部循环系统的血流量，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，从而可以延年益寿。对于中年妇女和绝经后老年妇女保持美丽、延缓衰老尤其有意义。　　葛根的吃法有很多，炒菜、做汤、煮粥等。葛根粉是经过加工的初级产品。吃饭很方便。您可以按照使用说明将其制成糊状。葛根粉也可用作调味料。它可以代替淀粉或玉米淀粉来勾芡蔬菜汁，可以使蔬菜汁更浓稠，口感更好。 ;煮粥时，取葛粉20克，粳米50克。将洗净的粳米、葛根粉放入砂锅中，加水500克，大火煮沸，然后小火煮至粥稠。　　如何辨别葛根的真伪　　正宗葛根：外观呈长圆柱形，药材多纵向或斜切成厚板状片，长短不一，长约20厘米，直径6-10厘米，厚0.7-1.3厘米，外观白色或白色浅棕色，有时可见残存的棕色外皮；质硬重，断面粗糙，粉质丰富，含大量纤维。横切面可见纤维形成的同心环，纵切面可见纤维状和粉状交替。它形成垂直线；气味无臭，味微甜。　　假紫藤根：外观圆柱形，也切成片，直径2-5厘米，表面棕色，有不规则的细裂纹、纵皱纹和不明显的皮孔状突起；质地也较硬，不易折断。断面呈黄白色，有明显的致密气孔，但没有正品的其他特征。闻起来很淡，但味道微苦。　　喝葛根茶的注意事项　　泡葛根茶时，最好先用冷纯净水浸泡三到五分钟（冷水为杯子的1/4），然后倒入开水。之前的凉水不要倒掉，利于葛根茶。水溶性葛根素和葛根黄酮充分释放。喝葛茶时应注意以下几点：　　1。保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。　　2。少吃辛辣或刺激性食物。　　3。积极参加户外运动，放松心情。　　4。合理安排性生活频率，避免过度纵欲。　　5。不要给自己太大的压力，学会合理减压。

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